21/08/2010

Torta musse de chocolate com morangos

Bom , essa foi uma torta que eu tirei de uma revista e fiz pra testar , mas com modificaçoes no recheio e deu muito certo. É uma torta deliciosa, que vcs podem fazer sem medo...

Ingredientes:

6 ovos
2 xic de açucar
1 xic de agua fervente
2 e 1/2 xic de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de oleo
1 xic de chocolate em pó
1 colher (sopa) fermento em pó
1 colher (café) bicarbonato de sodio

Calda:

1 copo de guaraná

Recheio:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 e 1/2 colher (sopa) amido de milho
1/2 copo de chocolate em pó
1 caixa de creme de leite com soro

1 caixa de morangos limpos

Cobertura:

300gr chantilly batido

Para enfeitar:

arabescos de chocolate e morangos

Modo de fazer:

Massa:

  1. Bata os ovos com o açúcar por 15 minutos.
  2. Peneire todos os secos juntos em uma vasilha.
  3. Acrescente os secos e os liquidos alternadamente na espuma de ovos , vá mexendo levemente com um fuê.
  4. Despeje em uma forma untada e enfarinhada ou com papel manteiga. Leve ao forno para assar preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até estiver totalmente assado.
  5. Com o bolo frio, fatie o bolo em tres partes. E coloque a primeira parte no aro.
  6. Umedeça com o guarana.
  7. Coloque o recheio.
  8. Coloque metade dos morangos picados.
  9. E repita o procedimento.
  10. Cubra com o chantilly batido e decore com morangos e arabescos.
Recheio:

  1. Misture o leite com o amido, o leite condensado, o chocolate em uma panela.
  2. Leve ao fogo até engrossar. Retire do fogo.
  3. Com o creme quente , bata-o na batedeira adicionando o creme de leite aos poucos.

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